拍蒜滾莧菜

用料  

拍蒜滾莧菜的做法  

1. 莧菜摘好清洗乾淨瀝乾水分。蒜頭拍扁。

2. 水熱放蒜和油先煮2分鐘，再下莧菜煮5分鐘左右，鹽，雞粉調味即可。