湯色濃白的魚頭豆腐湯

廚房小白老公做的魚頭湯，特別鮮美☺️，分享給大家😊

用料  

湯色濃白的魚頭豆腐湯的做法  

1. 菜場買來的魚頭清洗乾淨

2. 裙帶菜泡發

3. 豆腐切塊

4. 豬肥肉切片（這樣煮出來的魚頭湯更香更白）

5. 加少許油煸炒豬油

6. 放魚頭小火煎至斷生

7. 加入葱段，薑片，熱水（要用熱水煮）

8. 大火煮開轉中火煮白煮弄

9. 加入豆腐，裙帶菜。也可將魚肉撈出後加入。最後根據自己的口味加入鹽，胡椒粉即可。