辣炒農村正經小笨雞
來源：美味食譜館 2.34W
用心做給愛的人。
用料
| 公雞 | 1只 |
| 乾粉皮 | 3張 |
| 小米椒 | 喜歡吃辣的可以多放 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一塊 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 依個人口味適量 |
| 醋 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 花椒八角 | 花椒20顆，八角3朵 |
辣炒農村正經小笨雞的做法
（用心加上細心等於完美）鍋里加少許油，油熱加入葱姜爆香，倒入雞塊翻炒，把醋沿着鍋邊一圈倒入，翻炒一會。加入開水蓋住雞塊。
![辣炒農村正經小笨雞的做法步驟圖 第2張]( "辣炒農村正經小笨雞的做法步驟圖 第2張")
然後把生抽，老抽，蠔油，鹽，再放一個花椒八角包，燉半小時，注意別燉幹了，水不夠再加點。雞肉爛了就可以大火收汁，加入粉皮，辣椒。水乾加點雞精出鍋。
![辣炒農村正經小笨雞的做法步驟圖 第3張]( "辣炒農村正經小笨雞的做法步驟圖 第3張")
用心做出來的都好吃。你覺得呢
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