口蘑竹蓀湯

來源:美味食譜館 1.73W
口蘑竹蓀湯的做法步驟圖,口蘑竹蓀湯怎麼做好吃

一個人住,竹蓀愛好者時間有限,簡單弄個湯,新鮮好喝,用量適合一到兩個人

用料  

竹蓀 6根
雞蛋 1個
4片
葱白 1長段
口蘑 5個
葱花 若干克
適量
雞精 適量
開水 1升

口蘑竹蓀湯的做法  

  1. 不鏽鋼燉鍋放少許底油,五成熱放薑片和葱段爆香

  2. 入口蘑簡單翻炒後開水,燉煮五分鐘加入提前泡好的竹蓀(竹蓀去頭尾,用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗乾淨)

  3. 加入竹蓀煮兩分鐘,加鹽和味精適量,雞蛋打散倒入鍋中,攪成蛋花,兩分鐘後關火,放葱花就可以喝叻

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