美善品。菠蘿牛腩(台灣四季家常菜)

來源:美味食譜館 2.1W
美善品。菠蘿牛腩(台灣四季家常菜)的做法步驟圖

菠蘿依品種不同全年都可採收,仍以春夏所產的質量最佳,因為春夏日照充足所產的菠蘿甜度最高。

4人份

初級

每1人份食譜
熱量2239千焦/535大卡/蛋白質24克/碳水化合物8克/脂肪45克

用料  

菠蘿
牛腩
2瓣
20克
洋葱 100克
豆瓣醬 1湯匙
牛腩 600克切塊
醬油 2湯匙
新鮮菠蘿 200克切厚片
胡蘿蔔 150克切塊
新鮮紅辣椒 10克切斜段可省
300克

美善品。菠蘿牛腩(台灣四季家常菜)的做法  

  1. 1
    將蒜頭頭放入主鍋,以3秒/速度5切辭,用刮刀棒將材料刮至鍋底。
    2.
    加入油、洋葱,以5分/100℃/速度小勺。爆香。

    美善品。菠蘿牛腩(台灣四季家常菜)的做法步驟圖 第2張
  2. 3.
    加入豆瓣醬、牛腩塊,以10分/Varoma/速度小勺拌炒。
    4.
    加入醬油、新鮮菠蘿、胡蘿蔔、新鮮辣椒和水,以35分/100℃/速度小勺烹煮,即可享用。

    美善品。菠蘿牛腩(台灣四季家常菜)的做法步驟圖 第3張
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