🌷香甜的棗花饃,滿滿的青春回憶💐
來源:美味食譜館 1.07W
想念在北京上學工作時吃過的食堂的棗饃和糖三角,蒸熟的大棗特別的香甜。恰好家裏還存有特別好的新疆脆幹棗,自己動手做一個😋
用料
麪粉 | 250克 |
酵母 | 2克 |
水 | 125克 |
紅棗(無核) | 15顆 |
🌷香甜的棗花饃,滿滿的青春回憶💐的做法
發麪的步驟就省了,重點看看花饃的製作。
用三個等量小餅做花饃的最上層
做好的花饃上蒸鍋醒發15分鐘,開火蒸25分鐘。關火後燜幾分鐘再出鍋。
白白胖胖的棗花饃蒸好了,滿屋飄香。吃上一口,滿滿的幸福回憶💐
小貼士
做花饃的面稍微硬一點兒,花型易保持,尤其最底層的壓花。