雪梨銀耳百合瘦肉湯
來源：美味食譜館 1.41W
此湯清熱潤肺寧心安神
雪梨清熱潤肺，銀耳養陰潤肺，百合潤肺清心，南杏潤肺止咳，胡蘿蔔化食消滯，支氣管過敏，感冒的小朋友適飲，還可預防流感。（此湯出自“這些湯徹底改變了我”一書中）
用料
| 雪梨 | 2個 |
| 銀耳 | 25克 |
| 百合 | 50克 |
| 南杏 | 15克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 瘦肉 | 250克 |
雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法
銀耳用清水泡發，洗淨撕小塊備用。百合，南杏用清水洗淨備用。
![雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第2張]( "雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第2張")
雪梨，胡蘿蔔洗淨切塊備用。瘦肉入滾水汆燙5分鐘，不用切塊洗淨備用
![雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第3張]( "雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第3張")
鍋中放約3000毫升清水，猛火煲至水滾，放入所有材料，用文火煲3小時，放適量鹽調味即可
![雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第4張]( "雪梨銀耳百合瘦肉湯的做法步驟圖 第4張")
