蝦醬魚露炒空心菜/通菜
來源：美味食譜館 2.71W
蝦醬，絕對是讓人一試難忘的味道～
愛的人會狠愛
魚露與之搭配自是臭味相投🤔🤔
友情提示
魚露蝦醬鹽分都很重
不要再放鹽了
需要的話來點砂糖調和也是可以的
愛吃辣的再來兩隻指天椒更贊
還有
多煮點米飯🤣🤣
用料
| 蝦醬 | 一勺 |
| 魚露 | 一茶匙 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 白通菜/青通菜 | 一把 |
蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法
蝦醬 魚露
![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第2張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第2張")
白通菜洗好摘好
控水![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第3張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第3張")
多點油
先爆香蒜粒
後下蝦醬炒出香味![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第4張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第4張")
通菜下鍋
![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第5張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第5張")
大火翻炒至通菜軟身
淋兩圈魚露
再次翻炒均勻出鍋
速度一定要快～
這樣炒通菜才能保持色澤![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第6張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第6張")
白通菜口感爽脆
![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第7張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第7張")
青通菜同樣做法
![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第8張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第8張")
但青通菜的菜香味更勝一籌
![蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第9張]( "蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法步驟圖 第9張")
