菜譜 鮮蝦蛋羹 來源:美味食譜館 1.39W 用料 雞蛋 2個 蝦仁 3個 鹽 2克 醬油 勺 温水 同等雞蛋液 鮮蝦蛋羹的做法 雞蛋加鹽打好,加入同等量的温水,攪拌讓鹽充分融化。將液體上小氣泡用勺子撈出。這樣蒸出來的蛋羹細膩好看 冷水上鍋蒸五分鐘,大火水燒開轉小火。成這種狀態。放入蝦再蒸五分鐘就好了 出鍋前撒上香油和醬油 蛋羹 鮮蝦蛋羹 好吃 鮮蝦