薄荷檸檬汁涼拌鮑魚

來源:美味食譜館 2.53W
薄荷檸檬汁涼拌鮑魚的做法步驟圖

用料  

鮑魚
薄荷葉 一大把
檸檬汁 半個檸檬出汁
魚露 適量
砂糖 適量
小米椒 適量

薄荷檸檬汁涼拌鮑魚的做法  

  1. 處理鮑魚:鮑魚洗淨;
    小葱、薑片燒開一鍋水,水開放入帶殼鮑魚,煮3-5分鐘取出放涼;處理乾淨內臟、去掉殼,切片。

  2. 準備涼拌汁:將薄荷葉、檸檬汁、砂糖、魚露用料理棒打碎

  3. 拌入切片的鮑魚中,放一些切段小米椒。
    十分清爽開胃,又快手,很適合夏天吃~

    薄荷檸檬汁涼拌鮑魚的做法步驟圖 第2張
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