抹茶味牛軋糖（棉花糖版）
來源：美味食譜館 1.64W
所用模具：法焙客麥飯石鍋FB30851/FB30841，牛扎糖整形盤FB57101，擀麪棒套裝FB57102，硅膠墊FB57104
用料
| 棉花糖 | 300g |
| 黃油 | 40g |
| 奶粉 | 130g |
| 抹茶粉 | 8g |
| 乾果 | 250g |
抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法
準備好需要的材料。提前將奶粉和抹茶粉混合並過篩。
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第2張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第2張")
把黃油放入麥飯石鍋裏，小火加熱
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第3張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第3張")
直到黃油完全融化
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第4張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第4張")
倒入棉花糖，繼續小火融化棉花糖
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第5張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第5張")
用硅膠刮刀輕輕壓拌，讓棉花糖慢慢融化。
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第6張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第6張")
倒入過篩的奶粉和抹茶粉，用硅膠刮刀徹底翻拌均勻；
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第7張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第7張")
再倒入喜歡的堅果，
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第8張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第8張")
再次拌勻後就可以關火了
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第9張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第9張")
拌不均勻可以戴上烘焙用的一次性PVC手套用手揉均勻。然後倒入牛軋糖整形盤中，進行整形。
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第10張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第10張")
鋪上整形盤配套的硅膠墊，用擀麪杖滾壓平整
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第11張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第11張")
待牛軋糖涼後，模具倒扣即可脱模
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第12張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第12張")
按照模具自帶的格紋，用西點刀切塊
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第13張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第13張")
切出的牛軋糖大小一致，很整齊。再用喜歡的糖紙包好就可以送朋友啦~
![抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第14張]( "抹茶味牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟圖 第14張")
