簡單版家庭式小龍蝦
來源:美味食譜館 6.39K
被微信中誤傳的龍蝦,終於沉冤得雪!但是由於外面飯店的龍蝦實在是衞生無保障,本人只有自己炒鍋自己來了!哈哈!
用料
大蒜 | |
生薑 | 50克 |
葱花 | 隨意 |
醬油 | 兩勺 |
醋 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 個人隨意 |
料酒 | 一勺半 |
小辣椒 | 5顆 |
簡單版家庭式小龍蝦的做法
葱花,辣椒,生薑,大蒜!切成末。這個大家應該沒問題的
龍蝦一定要洗乾淨,我是用牙刷一個一個的刷的!再用清水浸泡一小時!備用
入油,先把龍蝦放入鍋中翻炒,炒的乾乾的那種
放入辣椒,姜,蒜,繼續翻炒!接下來按順序走了,料酒,鹽,醬油,醋,糖,還可以放點自己喜愛的辣醬!
翻炒兩分鐘,出鍋出鍋了!
小貼士
其實這個菜好簡單,龍蝦這樣的菜,放點料酒去味,加點醋和糖提鮮味!如果更愛鮮美口味的,那就加點蠔油吧!祝大家成功