夜宵解饞快手炒米粉
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家裏買了新竹米粉,粉是那種炒雞細的,一塊泡好就足夠一人份食用,新竹米粉炒着吃口感比較爽口,QQ彈彈的,和江西米粉吃起來感覺完全不一樣,突然感覺不愛江西米粉了
用料
新竹米粉 | 1塊 |
雞蛋 | 1只 |
五花肉 | 適量 |
青菜 | 適量 |
夜宵解饞快手炒米粉的做法
用開水泡散新竹米粉,過涼水後備用,雞蛋打散,多放點油先炒雞蛋
加入五花肉翻炒
變色後倒入洋葱和葱薑蒜
倒入青菜,稍微翻炒一下
加入米粉,倒入適量生抽、醬油和蠔油,用筷子拌勻
加入鹽雞精調味
完成
配上醃製的櫻桃蘿蔔吃