蒜香蝦仁奶油意麪

用料  

蒜香蝦仁奶油意麪的做法  

1. 意大利麪難煮而且我喜歡軟一些的所以先來煮麪。適量的水煮沸加鹽和橄欖油再放入意麪。我喜歡煮了10-12min的口感

2. 蒜切沫，洋葱切丁，線椒切小段，蘑菇切片，蝦仁處理乾淨。

3. 熱鍋熱油下蒜粒炒至變色後放入蝦仁，蝦仁變色後撈出來備用。再加入洋葱、蘑菇、線椒炒至洋葱變軟時倒入200ml左右的淡奶油煮一小會兒。

4. 把意麪和蝦撈進來攪拌均勻，大火收汁即可出鍋。出鍋後可以撒黑胡椒、羅勒葉之類調味。