嫩炒豬肝(快手版)
來源:美味食譜館 1.86W
很嫩很下飯雖然樣子不好看
用料
茶油 | |
鹽 | |
豬肝 |
嫩炒豬肝(快手版)的做法
豬肝切片好,加適量鹽醃製幾分鐘
茶油燒熱!一定要燒熱!讓茶的香味揮發出來之後。放入蒜爆香,再放入豬肝翻炒
放一點土燒(低度白酒)炒下,放一點料酒再炒下!不需要再放鹽!鹽在第一步醃製的時候就應該調好!如果太淡再適量加
小貼士
豬肝炒2分鐘左右即可,時間不宜過久,會老!
很嫩很下飯雖然樣子不好看
用料
茶油 | |
鹽 | |
豬肝 |
嫩炒豬肝(快手版)的做法
豬肝切片好,加適量鹽醃製幾分鐘
茶油燒熱!一定要燒熱!讓茶的香味揮發出來之後。放入蒜爆香,再放入豬肝翻炒
放一點土燒(低度白酒)炒下,放一點料酒再炒下!不需要再放鹽!鹽在第一步醃製的時候就應該調好!如果太淡再適量加
小貼士
豬肝炒2分鐘左右即可,時間不宜過久,會老!