牛奶芒果龜苓膏芋圓

用料  

牛奶芒果龜苓膏芋圓的做法  

1. 龜苓膏煮熟放涼。紫薯批皮隔水蒸熟，或者比水煮熟撈起，然後壓爛。

2. 紫薯裏一次次加入木薯生粉和白糖，沏至不粘手，沏成麪糰。

3. 沏好的紫薯麪糰，搓成長條，依個人喜好，切成小段。變成芋圓。

4. 煮開水，開水放入切好的芋圓，不停攪拌，防止粘鍋。直至芋圓煮熟浮起來撈起，放入冰水裏，過冷水撈起，為了口感更加有嚼勁。

5. 切好芒果，放入煮熟的芋圓和龜苓膏裏，加入牛奶。這樣就大功告成了。