鮮筍保鮮法
來源：美味食譜館 2.46W
鮮筍季節，冷凍保存方法📝
買回的筍，放入大鍋加水和鹽煮半個小時，能聽到劈哩叭啦的響聲。
煮好後用清水浸泡，待涼後切絲、切片、切塊，分別裝進保鮮袋，袋裏放一點點水，封口放進冰箱冷凍室保鮮，吃的時候無需解凍，直接放進鍋裏燒，用於涼拌的筍絲直接放進開水裏湯一湯，撈出來涼拌，還是鮮筍的味道！
用料
| 筍 | 1000克 |
| 鹽 | 少許 |
鮮筍保鮮法的做法
鮮筍
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煮
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切塊、切片、切絲
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分裝放冰箱！
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