涼拌蒜薹肉絲
來源：美味食譜館 3.27W
老爸的拿手菜，吃過這個，就不太想吃蒜薹炒肉絲了😁
用料
| 蒜薹 | |
| 鹽 | |
| 香油 | |
| 豬肉 | |
| 花椒粉 | |
| 胡椒粉 |
涼拌蒜薹肉絲的做法
蒜薹切段
![涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中水開後放入蒜薹焯水兩分鐘左右，斷生就可以，時間一定要掌握好，太熟了就不好吃了
![涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
豬肉切絲，焯一下，也是要掌握好度
![涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放好的蒜薹和肉絲放在一起，加入，少許的鹽，花椒粉，胡椒粉和香油拌勻
![涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
清爽的蒜薹肉絲就好啦
![涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼拌蒜薹肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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