醬香豬大腸

來源:美味食譜館 2.23W
醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃

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✨清洗豬大腸:(生粉、鹽、料)✨
👉🏻👉🏻清洗一下豬大腸,把大腸反轉裏面,把裏面多餘的肥油、淋巴結、髒的東西去除。放3勺生粉,鹽3勺,料酒3勺,快速用手抓豬大腸,再用清水衝乾淨。然後,反轉豬大腸原樣,再來一次用生粉,鹽,料酒,快速抓乾淨!最後沖洗多幾次,這樣已很乾淨了。
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用料  

豬腸頭 400克
4片
4瓣
5根
花椒 8粒
調味料
腐乳 1塊
柱侯醬 1勺
生油 2勺
醬油 2勺
料酒 2勺(焯水用)
料酒 2勺(爆炒用)
胡椒粉 適量
清水 500克

醬香豬大腸的做法  


  1. 👉準備材料洗淨,切好備用!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第2張
  2. 準備清水,放2片姜,2勺料酒,放豬大腸焯水。15分鐘時間,撈起,切好,備用!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第3張
  3. 準備醬料,拌勻,備用!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第4張
  4. 熱鍋冷油放配料,炒香!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第5張
  5. 👉炒香配料後放已焯好水的豬大腸!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第6張
  6. 中火,翻炒均勻!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第7張
  7. 放胡椒粉

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第8張
  8. 放料酒

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第9張
  9. 放已拌均勻的醬料

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第10張
  10. 👉🏻放醬油,把所有調味料放到鍋中後,加入500克清水,小火,慢煮60分鐘時間!收汁即可!

    醬香豬大腸的做法步驟圖,醬香豬大腸怎麼做好吃 第11張
  11. 👉濃郁的醬香~超好吃!
    💕💕喜歡的可試試做哦~💕💕

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