養生紅棗核桃露

寒假來臨，孩子們都放假在家，所以媽媽們早上起來要做早餐了。
天冷起的起的晚，早餐簡單為主。
最近一直做核桃露，孩子特別愛喝。
核桃可以健腦，提高免疫力，做成核桃露，一點都不澀，微甜，不好在加糖！
核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，具有抗衰老、益心臟、促進血液循環、增強腦功能等功效。

用料  

養生紅棗核桃露的做法  

1. 稱量好所用食材，具體的量根據個人喜好增減。
   葡萄乾不易多放，有微微的酸味。

2. 核桃用水浸泡15分鐘，泡掉苦澀味。
   把核桃皮撕掉，這樣就不苦了。
   紅棗去核，葡萄乾和大米清洗乾淨。

3. 把所有食材都放入破壁機中，加入適量的清水。
   水量的多少決定濃稠度。

4. 按下米糊功能。
   破壁機自動加熱。

5. 打好後，就可以直接喝了，因為加了紅棗，微甜，所以不需要加糖！

6. 核桃具有抗衰老、益心臟、促進血液循環、增強腦功能等功效。
   核桃露中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

小貼士

黃豆雖然也是營養豐富的食物，但是和核桃露一起食用，可能會引起腹脹或消化不良，最好避免。