大蒜胡椒蝦｜一條視頻

大蒜胡椒蝦，一道符合中國人口味的泰國菜，好吃，好看，又特別容易學。
美食達人老羊出品。

用料  

大蒜胡椒蝦｜一條視頻的做法  

1. 剝蝦
   先把蝦剝殼，不過要注意的是要保留蝦尾部的殼，這樣做出來的形狀會比較好看。

2. 開背
   去除蝦筋

3. 翻炒
   熱鍋倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入鍋炒至蒜末變成金黃，

4. 調味
   然後加入胡椒粉、魚露和糖來調味

5. 最後再倒入蝦快速地翻炒，蝦熟了即可出鍋。