豆腐乾炒胡蘿蔔🥕（簡單易學）

用料  

豆腐乾炒胡蘿蔔🥕（簡單易學）的做法  

1. 豆腐乾加入一勺鹽，倒入開水浸泡5分鐘。

2. 胡蘿蔔去皮切片切絲備用。

3. 豆腐乾洗乾淨，切絲。

4. 葱切段。

5. 料汁：醬油兩勺，蠔油一勺半，鹽一勺，糖半勺，胡椒粉3克，雞精5克。

6. 倒入少許清水，攪拌均勻。

7. 鍋裏倒入適量油，放入葱爆香。

8. 倒入胡蘿蔔翻炒均勻，一分鐘。

9. 倒入豆腐乾，翻炒一下。

10. 倒入料汁，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘左右。

11. 一勺澱粉少許清水攪拌均勻。

12. 倒入澱粉勾芡，翻一下，出鍋。

13. 完成✅。

14. 完美。

15. 又香又好吃又下飯。

小貼士

⚠️豆腐乾要選必要嫩。