【家常菜】槐花煎蛋

來源：美味食譜館 2.01W

「家常菜」槐花煎蛋的做法步驟圖

用料

新鮮槐花	80克
雞蛋	3個
鹽	克
油	克
蠔油	少許
生抽	一點點

【家常菜】槐花煎蛋的做法

準備好新鮮的槐花和雞蛋；
槐花去蒂泡水一下輕手洗乾淨；
起鍋煮開水後放入槐花燙5秒後撈起，保持它的翠綠；
蛋液加鹽生抽蠔油打勻，再加入燙過的槐花；
熱鍋加油中大火快速倒進蛋液開始煎；
煎至蛋液快凝固時快手翻炒均勻即可；
花香蛋香融為一起，春夏時令菜～

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