「大蒜的最香打開方式,沒有之一」
來源:美味食譜館 1.89W
網上盡搜一遍,發現沒有這樣的菜譜,我發一個吧。本菜為我家大廚原創,如能為您飯桌增香,不勝榮幸。
用料
大蒜 | 一把 |
蛋液 | 一個兩個三個…… |
鹽 | 少許 |
「大蒜的最香打開方式,沒有之一」的做法
大蒜切丁(注:切丁才香,這是關鍵一步),熱油鍋下蒜丁,中小火🔥爆香至半熟,攤平攤開,上面澆一層蛋液,等蛋液半凝固,翻面,再煎。加鹽,炒至不生不焦出鍋
OK ,出鍋(中小火🔥,否則容易焦)
也可以這麼吃
小貼士
(注:中小火,我大火爆焦過)本菜為我家大廚原創,如能為您飯桌增香,不勝榮幸。