小豬的飼養方法1——香菇炒肉片
來源：美味食譜館 5.23K
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 肉片 | 400克 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 15克 |
| 辣椒 | 1個 |
| 蒜芹菜 | 5根 |
小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法
肉切片加鹽醃製，加一半的水，加油封住0（這樣肉會比較嫩）
香菇愛切不切，調料愛切不切加油，炒香調料
![小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第2張]( "小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第2張")
加肉，大火炒，大概五分鐘吧
![小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第3張]( "小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第3張")
肉差不多變色了，加香菇炒
![小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第4張]( "小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第4張")
加點醬油料酒什麼的，炒一炒，大火烙一烙鍋，肉會更香
![小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第5張]( "小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第5張")
加點葱香菜什麼的就可以吃了
![小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第6張]( "小豬的飼養方法1——香菇炒肉片的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
關鍵是肉生粉要加點水，肉會嫩
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