醬牛尾（高壓鍋版）

保證一次過關。特別好吃，而且不油膩，清湯撇油後可以煮麪條吃或白嘴喝都很健康哦！產婦喝清湯奶水充足而且還很健康不會長肉肉哦！

用料  

醬牛尾（高壓鍋版）的做法  

1. 生牛尾泡出血水，我都是泡一宿，特別乾淨，如果着急的話也要泡至少4個小時。取出冷水下鍋，煮40分鐘。油湯不要。

2. 取出。

3. 涼水去浮油，洗乾淨備用。

4. 涼水泡生薑片，我是放的有點多可以去腥味兒，你們放3-6片就可以了。（孕婦或產婦都可以食用哦！）

5. 牛尾下鍋燉2個小時就可以取出。

6. 我這個鍋是最多一小時，所以我要重複操作兩遍。

7. 撈出涼涼。如果着急可以用涼水沖洗一下。

8. 熱鍋涼油，別太多油。小火🔥🔥🔥🔥

9. 變了顏色加入生抽，中火🔥上色需要5分鐘左右，關火🔥

10. 盛出即可食用

小貼士

千萬記住火不能大，太大容易糊。我放的油多為了倒出來一些炒菜用。炒菜會比較香（懶人支招）