牛尾怎麼做好吃，牛尾家常做法

04-14 牛尾比起牛肉不僅味道好而且又滋養，當牛尾遇見紅酒後，兩者長時間的相互滋潤，留下的只有醇香的美味。用料牛尾250克紅酒300ml洋葱半個西紅柿1個糖適量生抽適量鹽適量胡蘿蔔1根土豆1個蘑菇適量黃油1塊懶人版紅酒燉牛尾的做...

08-20 是一款很適合男生的湯，自家老公很喜歡！用料甜玉米1只胡蘿蔔1只新鮮牛尾骨一節約200g芡實20g蟲草花10g山藥幹6片3.5升砂鍋蟲草花牛尾過湯的做法蟲草花用水清洗乾淨（不要浸泡）、芡實與山藥幹微泡10分鐘、甜玉米切段、胡蘿蔔...

水晶牛尾

12-18 在Elise的記憶中，燉牛尾是媽媽冬天最愛做的菜。這一道水晶牛尾簡單上手，連爸爸吃了都説：“恩，牛尾就應該是這個味兒。”準備時間：15分鐘。烹調時間：4小時30分鐘。用量為4-5人份。原菜譜來源於，這裏為翻譯版本用料芹菜碎1/2杯...

番茄牛尾煨腐圓

12-12 豆腐可是好東西中醫講究以白養白多吃豆腐好處多~今兒咱就來個豆腐丸子用料豆腐木耳麪粉黑胡椒鹽花生油或橄欖油全蛋液番茄牛尾高湯土豆番茄牛尾煨腐圓的做法備齊材料材料可以按大家喜好自己加就行香菇荸薺都可來點我...

燉牛尾（食肉）

03-08 用料牛尾克大醬2勺燒酒一小杯咖啡一小杯月桂葉3片梨，洋葱汁克醬油5大勺青梅汁1大勺胡椒大蒜泥5個生薑少許紅棗5顆胡蘿蔔1根香菇3朵白蘿蔔紅辣椒栗子5-6個大葱香油燉牛尾（食肉）的做法解凍後泡2小時去血水冷水下鍋，加入大醬...

法式雜蔬燴牛尾-松下電壓力鍋版

11-01 時常聽身邊的廚友説到，“紅酒燴牛尾是高級酒店裏的一道菜式，我們很難有機會吃得到”，聽來這道菜彷彿距離我們生活很遠，其實不然。紅燴牛尾在西方國家，是一道極其普遍的家常菜，就好比我們中式的排骨湯，只是製作手法略有差異而...

紅酒牛尾牛排醬汁

07-02 通過煎制牛尾，留下焦化的肉沫，再以“紅酒洗鍋”，創造更多鮮味的來源穀氨酸鹽，不斷濃縮，最後加入黃油，成為了充滿香氣的牛排醬汁！用料洋葱半個蒜5瓣紅酒250ml紅酒牛尾湯1L黃油150g鹽適量胡椒適量番茄膏適量紅酒牛尾牛排醬汁的...

紅燒牛尾(宴客大餐)

02-01 醬香濃郁，米飯殺手用料牛尾500克洋葱半個胡蘿蔔1根土豆（小）1個紅燒牛尾(宴客大餐)的做法牛尾清水浸泡半小時，泡出血水，用廚房紙吸乾表面水份，撒上鹽和黑胡椒粉，表面沾取一些麪粉；洋葱切絲，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊；鍋內放入10g黃油...

蜜梨橙酒炆牛尾

01-18 用料新鮮牛尾蜜梨橙酒（沒有可用紅葡萄酒代替）新鮮橘子皮肉桂粉黃油紅糖老抽蜜梨橙酒炆牛尾的做法新鮮牛尾洗淨飛水；放入慢燉鍋中，加入橙酒，老抽，紅糖，新鮮橘子皮一個，加水漫過牛尾即可開高檔炆3-4小時至牛尾酥軟烤箱預熱400F；...

牛尾燒土豆

01-06 用料牛尾500克土豆1個大葱適量鹽1小匙老抽1大匙雞精1/2小匙五香粉1小匙糖1小匙料酒2大匙牛尾燒土豆的做法土豆去皮切成塊，大葱切小段；牛尾過水，加料酒去腥味，煮40分鐘取出炒鍋內倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒加水，水蓋...

香濃紅燴牛尾湯~番茄牛尾最暖胃！

08-18 每個月那麼幾天喝碗香濃暖胃的牛尾湯，真的非常舒服~用料牛尾番茄葱薑蒜八角桂皮香葉草果乾辣椒冰糖黑胡椒粉雞精鹽香濃紅燴牛尾湯~番茄牛尾最暖胃！的做法牛尾冷水下鍋，煮開後再煮15分鐘去血水。取高壓鍋，放入八角、桂皮、...

🍅牛尾燉土豆

05-10 非常下飯的一道菜用料牛尾500克土豆3個西紅柿1個姜4片料酒兩勺香葉一片生抽4勺八角2個冰糖若干大葱若干幹辣椒3只🍅牛尾燉土豆的做法請用涼水浸泡三小時加入冷水裏面煮沸去除血水，可以考慮加一小粒八角準備配菜，土豆和...

00拿手菜—紅燒牛尾

02-01 用料牛尾1000克姜4片老抽1勺料酒1勺葱1根蒜5瓣醬油2勺生薑4片八角1.5個花椒1勺小茴香1勺黃豆醬2勺甜麪醬1勺00拿手菜—紅燒牛尾的做法牛尾洗淨，浸泡一小時，去除血水，冷水下鍋，焯水。然後撈出，用開水沖洗一遍洗淨的牛尾下鍋...

加勒比式紅燴牛尾

12-19 用料番茄膏2tbsp橄欖油2tbs牛尾3pounds鹽2tsp現磨黑胡椒1tsp切末的洋葱1cup切小丁的胡蘿蔔1/2cup切小丁的西芹1/2cup切碎的韭葱1/4cup切碎的蒜末1tbsp鮮洋葱切碎（只取白色部分）1tbsp薑末2tsp中筋麪粉21/2tbsp1罐啤酒盡...

奶油番茄燉牛尾

12-14 用料牛尾胡蘿蔔洋葱西紅柿海鹽黑胡椒多香果八角大蒜奶油番茄燉牛尾的做法牛尾飛水，胡蘿蔔洋葱西紅柿炒，高湯，燉。裝盤，奶油出現調料是海鹽最後放，黑胡椒現磨，多香果和八角一開始放，大蒜跟蔬菜一起爆香...

虎皮牛尾

01-15 過油輕煎處理，小卷的形狀如牛尾，外衣似虎皮，再用調配好的湯汁煨燒入味。家常菜裏不是有虎皮尖椒、虎皮雞蛋嗎？呵呵，用寫意風格裝點素菜，“形、音、意”的結合，就叫“虎皮牛尾”，辭牛迎虎，討個好彩頭，取吉祥寓意，添喜慶色彩，滋味又...

牛尾蕃茄湯

08-19 香氣撲鼻天天酸酸的牛尾湯，燉給你喜歡的他用料牛尾4個洋葱1個胡蘿蔔2根中等尺寸的黃油適量紅酒1大勺番茄醬2大勺parsley巴西里少許最後撒上去牛尾蕃茄湯的做法現融化適量黃油，準備煎一下牛尾表面等黃油全部用黃油封住牛...

番茄牛尾清湯—松下電高壓鍋

11-01 自從用了松下的麪包機和電飯煲，就徹底變為松下粉兒！新款電壓力鍋，打開就哇的一身！太好看了！顛覆以往對壓力鍋的印象！買了牛尾試新機器，一根牛尾2斤多重，一種作法就把它打發了，實在浪費，於是分來做兩種。一湯一肉，同樣的材料卻是...

清燉牛尾菌菇湯

09-18 牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍説：牛髓能潤肺補腎，澤肌悦面。治理骨折，擦...

爆炒牛尾花

01-17 用料韭菜薹適量牛尾花（魷魚）少許姜少許鹽適量糖少許雞精少許生抽少許爆炒牛尾花的做法韭菜薹洗淨切段，姜切絲，牛尾花洗淨瀝乾水備用鍋裏放入適量油，油温6誠如時下入薑絲，薑絲炒香後下入牛尾花（魷魚）翻炒帶魷魚變色後加入糖、...

罐牛尾

06-22 去同學家做客，品嚐了他愛人做的罐羊，好好吃！經過一番討教今天我做了罐牛尾用料番茄醬適量洋葱半個土豆一個鹽適量胡蘿蔔一根牛尾750克香葉3片番茄一個黃油30克花椒、大料、桂皮少許白糖少許麪粉少許葱段、薑片適當料酒適...

番茄牛尾清湯

01-05 牛尾的營養價值極高，適宜燉食。它具有有補氣、養血、強筋骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。牛尾巴美味又滋養，價錢相對來説也比較不貴，並且富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋...

無油煙 — 番茄牛尾

03-22 作為一個沒有油煙機，又在雪天不能開窗通風的小廚子。只能拋棄了煎烤炸，換成了燉拌蒸。用料牛尾如圖蒜5瓣姜洋葱半個葱2根料酒30克鹽克番茄醬200克生抽30克老抽15克胡蘿蔔兩根無油煙—番茄牛尾的做法牛尾我已經過好水了...

牛尾麥冬蘿蔔和山藥芡實排骨蘿蔔湯（米酒）

08-30 清爽，易做，營養，好喝，力薦用料排骨4根山藥適量芡實適量生薑一小塊葱（帶根）3根新鮮桔子皮一小塊米酒，白醋適量鹽適量牛尾麥冬蘿蔔和山藥芡實排骨蘿蔔湯（米酒）的做法一：山藥芡實排骨蘿蔔湯準備好主料&輔料1排骨放沸水中焯水，以...

紅酒燴牛尾：口感酥爛，湯汁鮮美

04-05 紅酒燴牛肉是一道經典的法式料理，也是聖誕餐桌上必不可少的大餐，如果用牛尾替代牛肉會更具膠質的口感和醇厚的風味。先煎香牛尾、煸炒蔬菜後加入紅酒、高湯燉煮，直至酥爛，湯汁尤其鮮美。這道菜只用一口鑄鐵鍋，煎、炒、燉一...