十里春風

用料  

十里春風的做法  

1. 準備葱花。

2. 胡蘿蔔和洋葱洗淨切薄片。

3. 茄子洗淨切薄片。

4. 鍋裏放油，油熱後放入葱花爆香，倒入胡蘿蔔和洋葱翻炒變色後加入茄子翻炒均勻，變色變軟後加入鹽。

5. 裝盤盛出。