無名莫妙隨炒家常菜之，蘑菇二青條炒滷牛腱

近兩年讀書多經文多古史。多讀常，與無常。妙，卻莫名，其妙。於生活的千篇一律中找我自，找味。找家，找家常。

家常，多隨意，多率性，多想當然，多無須評判。多無所謂。

故無，故名，故莫名其妙之莫妙。

早起卻告了病假的一天。
用帶麩皮的小麥粒熬了粥，打開冰箱，有極好的滷金錢腱。有每每用了山姆極速達送來卻每每放陳了的菜，還餘一包二青條，兩盒蘑菇。

用料  

無名莫妙隨炒家常菜之，蘑菇二青條炒滷牛腱的做法  

1. 滷好的牛金錢腱切丁。

2. 倒出一劑湯藥後又洗出二青條，和蘑菇。統統切丁。

3. 大火先煸炒幹辣椒條，起虎皮。淋少許油再炒香蘑菇，最後丟牛肉丁，灑鹽。即可出鍋。

4. 熬一鍋小麥仁粥，不僅在鍋邊熬出美麗的蕾絲。順帶又抹乾淨灶下的櫥櫃。。。這便是家常。蘑菇二青條炒滷牛腱佐小麥仁粥。