超簡單的鹽焗蝦

除了費點鹽味道好吃到無話説
當然 蝦都買了 還在乎那袋鹽嗎

用料  

超簡單的鹽焗蝦的做法  

1. 我買的水晶蝦 比較大 先減去蝦鬚，去除蝦線 清洗乾淨後瀝水

2. 鍋燒熱➕一袋鹽，花椒、八角一起炒熱後盛出一半鹽，鋪上薑片後鋪上蝦

3. 再把另一半盛出的鹽鋪在蝦上，蓋鍋蓋煮10-15分鐘左右蝦殼完全變色即可。

4. 取出蝦，抖掉蝦上多餘的鹽即可，蝦肉Q彈有味，最大程度保持了蝦的鮮美

5. 裝盤。