朗姆酒芝士焗越南大蝦

簡單好吃的快手菜推薦！強烈推薦~~~

用料  

朗姆酒芝士焗越南大蝦的做法  

1. 蝦洗淨剪去須，瀝乾水分，用剪刀在背部剪開，挑出髒線。撒上鹽，淋點朗姆酒，撒白胡椒粉醃製一個小時左右

2. 烤箱200度預熱。烤盤鋪錫紙，把醃製好的對蝦排在上面，在蝦開背處撒上蒜蓉（蒜蓉提前用黃油炒香）

3. 馬蘇裏拉芝士刨成屑，撒在對蝦開背處。放入預熱好的烤箱中層、200度烤15分鐘左右即可出爐

4. 一定要趁熱吃喔

小貼士

蝦入烤箱烤制的温度時間要根據蝦的大小來定。如果是個頭大的蝦，那麼温度稍微低點，時間長點烤，這樣既能把蝦烤熟，又不至於把芝士給烤焦了。如果沒有朗姆酒也可以用其他酒代替，白蘭或者二鍋頭都可以喔