鮮蝦鮑魚豆腐羹(老少皆宜,十分鐘快手菜,鮮掉眉毛)
來源:美味食譜館 3.26W
一個偶然,隨手嘗試,果然就很棒,分享給大家,寶媽們可做給寶貝吃
用料
內脂豆腐 | 塊 |
鹽 | 克 |
蠔油 | 勺 |
葱 | 根 |
鮮 | 2-3只 |
鮑魚 | 2-3只 |
肉餡 | 一點點 |
澱粉 | 1勺 |
鮮蝦鮑魚豆腐羹(老少皆宜,十分鐘快手菜,鮮掉眉毛)的做法
沒有分步驟~因為太簡單了!
鮮蝦仁用刀拍碎,鮮鮑魚(我就買的樓下超市最小的2.5一隻的那種)切碎,然後兩個小湯勺左右的肉餡,加一點點澱粉、生抽、蠔油和勻;燒鍋起油,加入和好的肉餡炒熟,然後倒進內脂豆腐,攪碎,半碗水倒進去煮開收汁(隨手放了幾粒玉米進去增加顏色,如沒有可以不加~)起鍋裝盤,撒葱花開吃,整個流程不超過十分鐘吧~很有營養很鮮美喲
如汁兒不夠好看,可以加一點水澱粉勾芡,嫌麻煩可以不勾芡~
小貼士
內脂豆腐是必須品喲,老豆腐口感可能沒有這麼好