5分鐘搞定好吃方便的剁椒皮蛋

自制美食，如有雷同純屬巧合😀

用料  

5分鐘搞定好吃方便的剁椒皮蛋的做法  

1. 所有的勺子的量都是這個鐵勺來的。準備好

2. 一個皮蛋切4份，可以切8份，這個隨意就好

3. 蒜頭切碎，一半放到剁椒裏。

4. 把蠔油，生抽，半碗水放一起，攪勻，備用

5. 先燒熱油，然後關小火，炸一下另一半的蒜末，

6. 一定要小火，不然就焦了，炸成這樣就可以倒入剁椒了。

7. 剁椒稍微炸一下，出香味後開中火，倒入剛剛準備好的蠔油生抽汁。

8. 然後燒開後，煮一分鐘就可以了。然後直接倒入切好的皮蛋裏

9. 灑上葱花就搞定了，是不是很簡單！

小貼士

1.我不太喜歡吃勾芡的東西，你們喜歡的話，可以勾個芡，勾芡的話，就再準備一點水，大概小半碗的樣子，一勺澱粉，化開，在起鍋前淋入剁椒汁裏，整個汁水是糊裝的時候就可以起鍋了，

2.剁椒是鹹的，不要放鹽