無辣不歡加拿大北極蝦酸辣粉

今天分享的這款酸辣粉，看似平淡無奇，其實我加入了加拿大北極蝦。酸辣開胃的酸辣粉，配上鮮甜緊實的北極蝦仁。無論是視覺還是味覺，定會給你不一樣的體驗！

用料  

無辣不歡加拿大北極蝦酸辣粉的做法  

1. 加拿大北極蝦產自冰冷無污染的北冰洋和北大西洋海域，在紐芬蘭和拉布拉多省。這裏人煙稀少，病毒在這裏並不活躍。所有北極蝦捕撈船上定期消毒，船員全部通過核酸檢測，而且捕撈後的北極蝦在出口前經過消殺。

2. 食材如圖所示。

3. 紅薯粉在煮之前，先用温水泡軟。

4. 小米辣切碎，香葱切碎，香菜切碎。

5. 加拿大北極蝦去殼留仁。

6. 紅薯粉下鍋煮軟。

7. 撈出過涼水。

8. 大碗里加1大勺辣椒麪，倒入熱油攪拌均勻後，加2大勺醬油、2大勺米醋，再次攪拌均勻。

9. 將紅薯粉倒入大碗，撒上花生碎，榨菜

10. 撒上北極蝦仁和葱花。

11. 完成。