其貌不揚但又讓人無法拒接的夏日澳門名甜品之一,到底是啥?
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其貌不揚但又讓人無法拒接的夏日澳門名甜品之一,到底是啥?
用料
奧利奧碎 | 200克 |
淡奶油 | 350克 |
煉乳 | 50克 |
其貌不揚但又讓人無法拒接的夏日澳門名甜品之一,到底是啥?的做法
奧利奧碎倒入打蛋盆中用擀麪杖搗碎待用
350克奶油和50克煉乳倒入打蛋盆中
電動打蛋器開2檔打至濃稠粗泡魚眼狀
開4檔打至7成略稀狀態
開1檔打到8成狀態,表面比較細膩,紋路清晰
裱花嘴放入裱花袋中
放一層奧利奧碎到杯中,用調羹輕輕壓實
擠上一層奶油
一層奧利奧碎,一層淡奶油,直到放滿整個容器即可~
小貼士