三鮮菌菇湯-比味極鮮還鮮的菌菇湯。
來源:美味食譜館 3.01W
鮮到掉眉毛的一碗靚湯,為明日高考的孩子們打氣
用料
蟹味菇 | 100g |
鮮蝦 | 10只 |
香菇 | 6朵 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量 |
薑片 | 適量 |
三鮮菌菇湯-比味極鮮還鮮的菌菇湯。的做法
蟹味菇洗淨,鮮蝦去殼去蝦線,雞蛋入鍋滑散。
香菇,生薑切片,胡蘿蔔擦絲備用。
薑片下鍋爆香,蝦仁、菌菇入鍋炒出水份。
胡蘿蔔下鍋翻炒均勻,加適量水沸騰後燉煮3分鐘。
最後用鹽調味,加入雞蛋即可。
小貼士
關於菌菇 ——菌菇先炒出水份湯汁才會更鮮美哦。