爆款油燜大蝦的祕訣
來源：美味食譜館 1.6W
今天大廚告訴你爆款油燜大蝦的祕訣，吃一輩子都不會膩哦，快給家人安排上
用料
| 蝦 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
爆款油燜大蝦的祕訣的做法
倒入清水，把蝦清洗乾淨
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第2張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第2張")
剪去蝦鬚，蝦頭，剪開蝦背，去蝦線，加入適量清水再次清洗，撈出，瀝乾待用
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第3張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第3張")
炒鍋滑油，倒出，留底油，油燒熱後倒入蝦進行炒制，炒熟後撈出
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第4張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第4張")
倒入油，放入薑絲，番茄醬炒香，加入適量水，白糖，鹽，醋
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第5張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第5張")
放入瀝好的蝦翻炒，裝盤
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第6張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第6張")
湯汁加入油，撈出薑絲，收汁
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第7張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第7張")
將湯汁瀝在蝦上，撒上香葱即可
![爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第8張]( "爆款油燜大蝦的祕訣的做法圖解 做法步驟 第8張")
