蔬菜、肉、湯一個菜全搞定

一個人吃搞多了菜吃不完，搞一個菜營養又不均衡

用料  

蔬菜、肉、湯一個菜全搞定的做法  

1. 買來的筒子骨讓肉攤老闆砍成了幾塊，冷水下鍋煮沸騰，再拿出來清水洗淨，然後再倒入砂鍋，適量水，加入葱結和薑片、少許料酒，大火開煮，煮開後加入鐵棍淮山關小火慢燉半個小時（喜歡軟糯點的可以燉四十分鐘到一個小時左右）

2. 出鍋前放入適量鹽和生菜，五分鐘後就可以了，（不要煮久了，不然小菜就不好吃了）這道菜又有湯，又有肉，還有青菜，營養均衡還不難，特別好。