萬能辣椒紅油簡易快手版

吃麪，做口水雞什麼的加一勺就像注入靈魂~

用料  

萬能辣椒紅油簡易快手版的做法  

1. 洗一點香料
   香葉 丁香 桂皮 八角 小茴香
   有自己喜歡的香料也可以加

2. 油加熱，放入姜。
   這裏可以加洋葱 大葱 青葱 一起炸，我這個簡易版沒有哈。

3. 粗辣椒粉和芝麻還有鹽拌一拌。

4. 再把香料加進去，小火炸香。炸幾分鐘就可以了。

5. 待油五成熱，大概150℃，反正不能太熱的油，潑一半下去。
   再加入細辣椒粉，攪拌，最後剩下的油再倒進去。
   辣度根據口味和買的辣椒粉辣度調就好了。
   辣椒粉可以選顏色紅一點的，這樣紅油會比較好看，我沒找着，所以紅油顏色沒那麼好看。
   然後放涼裝罐子就可以了，拌麪啊拌涼菜，就算抹到饅頭上都非常香~