檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽
來源：美味食譜館 2.11W
在家閒來無事，做份檸檬雞爪，追劇刷抖音必備！喝酒聊天的必備下酒菜
用料
| 雞爪 | 一斤 |
| 生薑 | 5片焯水，5片切碎備用 |
| 洋葱 | 半個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 紅尖椒 | 4個，看各人口味 |
| 青尖椒 | 5個，看各人口味 |
| 蒜 | 6瓣，看各人口味 |
| 大葱 | 半根，一半焯水 |
| 生抽 | 6勺 |
| 醋 | 8勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法
首先準備好冷開水放入冰箱保鮮層，後期要用，雞爪冷水下鍋，放1克鹽，2勺料酒，一半大葱，5片生薑去腥，大火煮開後小火再煮15分鐘，
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第2張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第2張")
這時候把剩下的材料切碎，洋葱切絲，檸檬切片，檸檬去籽！不然後期會苦
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第3張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第3張")
雞爪焯水後先過一遍冷水，沖洗乾淨，去掉之前的生薑，葱，再放進之前冰箱保鮮裏面的冷開水中，沒有提前放的也可以放點冰塊進去，目的只是讓雞爪有嚼勁，不放也可以
取個大碗，6勺生抽，8勺醋，1勺耗油，2勺麻油，1克鹽，冷卻後的雞爪放入碗中，翻拌均勻
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第4張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第4張")
最後加入第二步的所有材料，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，至少冷藏2小時，中間也要翻拌幾次，以便入味
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第5張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第5張")
結束，開吃！
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第6張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第6張")
這樣的追劇生活不要太爽！！嘿嘿😁
![檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第7張]( "檸檬雞爪酸酸辣辣的，超爽的做法步驟圖 第7張")
