午餐肉炒仔姜

因為懶，所以愛囤一些很方便的菜。


囤了好幾個牌子的午餐肉，天壇小白豬，梅林，長城，肉多多，小豬呵呵。


這次用小豬呵呵炒的仔姜，味道比想象中次了一點，因為是淘寶的網紅品牌，我還是抱了很大的希望的。


今天去超市本來是買電蚊香液，結果超市打折很厲害，沒忍住，買了一堆零食，肉，還有飲料，最後的結果是買的東西太重了，又把我的肩周炎弄復發了。

用料  

午餐肉炒仔姜的做法  

1. 仔姜11.9，是挺貴，但是又不買一斤，就幾兩而已，還是買得起的。話説上週，仔姜的價格是28一斤。

2. 備料。這個小豬呵呵一廳就是198克哈，大蒜用的新鮮大蒜。

3. 仔姜的表皮需要好好清理，切片，大蒜也切片，蒜苗切段。

4. 我買的小豬呵呵是加肉的版本。

5. 切條。

6. 鍋裏放適量的油，油熱放蒜片，炒出香味，放午餐肉。

7. 把午餐肉炒得有一點焦黃，就把午餐肉推大可一邊去，剩下的油用來炒仔姜。

8. 多炒一會，記得勤翻動，加一點生抽，一點雞精。

9. 放蒜苗。

10. 起鍋，盛盤。

11. 挺香。

12. 夾一塊肉多的。

13. 這是肉不太多的。

小貼士

今天是今年第一次吃仔姜。