最新菜譜 - 晚餐菜譜 - 夏天菜譜

01-01 用料前腿肉或後腿肉500克花椒5-10粒鹽5-10克郫縣豆瓣醬按個人口味適量青椒1-2個白糖3克姜3-5片蒜1-2瓣豆豉1勺沒有可以不放油3g克左右曾女士少油版回鍋肉的做法肉整塊冷水下鍋，放一點姜，煮到八成熟（筷子能輕易扎穿），撈出放...

愛上癮的番茄魚

01-03 前段時間在飯店吃了一道菜，名為“愛上癮的番茄魚”，因為方便老人孩子吃，老人想吃魚了，這道菜不辣，挺適合，問了店家用的是梭邊魚，因為沒有小刺。這不，去市場買了活的梭邊魚，比飯店的更新鮮健康，給家人做了一盆番茄魚，店家放的幹豆...

排骨豆角貼餅子+速食鍋包you～

01-11 最近半年經常做東北菜，孩子爹跟我説，咱能看點兒南方博主做飯不？可是明明他就吃得很開心～...

打工人下飯神器：土豆牛肉醬

12-29 打工族下班沒時間做飯？NO！來康康簡單易上手的土豆牛肉醬，美味又方便，下飯一流！再忙也要好好吃飯呀～用料牛肉餅200克胡蘿蔔半根土豆1個姜蒜適量豆瓣醬適量黃豆醬適量蠔油1勺生抽1勺老抽1勺水400ml打工人下飯神器：土豆牛肉醬的...

家常版酸辣綠豆芽

12-29 減脂餐的千千萬萬種吃法～對酸辣毫無抵抗力😋用料花椒幹辣椒3-4個油蒜片2-3瓣豆芽醋3勺生抽2勺鹽少量家常版酸辣綠豆芽的做法蒜切片備用，花椒，幹辣椒備用鍋熱後倒油，開小火加入花椒，爆出香味後把花椒撈出倒掉。繼續倒入蒜片...

椒香濃郁，雞丁滑嫩青花椒雞丁

12-31 用料雞腿一隻鹽1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小蘇打少許線椒2根小米辣2根葱薑蒜切片葱3瓣，1:1:1花椒（如圖步驟5）生抽2勺花椒油1勺椒香濃郁，雞丁滑嫩青花椒雞丁的做法雞腿剃骨，去皮，切丁，放入碗中。加鹽，胡椒粉，1勺料酒，少許小...

金湯檸檬魚片

12-31 時間：約20-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料黑魚700g檸檬1個萵筍1根金針菇200g南瓜泥200g黃燈籠椒醬20g白胡椒粉2小勺雞蛋清1個鹽2小勺澱粉1大勺生薑6片蒜末20g糖1小勺料酒10g金湯檸檬魚片的做法將黑魚洗淨，表面擦乾，...

色澤金黃😋外焦裏嫩‼️越嚼越香的香煎帶魚

12-27 🐟🐟帶魚是一道家常菜，做法也非常多，今天我們來做一道香煎帶魚。用料帶魚500克葱2根姜1塊檸檬3片鹽5克胡椒粉5克料酒2勺澱粉1大勺色澤金黃😋外焦裏嫩‼️越嚼越香的香煎帶魚的做法將帶魚去除內臟清洗乾淨（我買的處理過的袋...

下飯菜豬油渣炒青椒

01-03 沒想到加入了雞蛋和老乾媽，味道絕了！！材料:豬板油半斤，青椒適量，鹽，生抽，老乾媽1勺，雞蛋一個，老抽少許做法:1.熱鍋放少許花生油，放入切好的豬板油，小火炸大約15分鐘2.撈出炸至金黃的豬油渣3.剩餘的豬油倒出來留一點點4.倒入切好...

簡單快手下飯菜乾煸四季豆乾煸豆角

12-28 簡單美味用料四季豆1大把蒜3-4瓣花椒1把幹辣椒適量生抽2勺老抽一點鹽適量雞精1勺簡單快手下飯菜乾煸四季豆乾煸豆角的做法四季豆擇好掰成自己喜歡的長度的段蒜切末，幹辣椒用水泡一下，不至於炒黑油多一點先把四季豆炸到...

香辣過癮巨下飯的辣子雞丁

12-31 簡單易做，香辣過癮巨下飯的辣子雞丁能吃辣的可以多放點幹辣椒段喲...

🌟比肉都香的炒香菇^o^ 超詳細的小白教程！🔥

01-01 作為一個無肉不歡的人，炒香菇是極少我覺得炒出來比肉都好吃的菜了哈哈。每次香菇都要比肉先吃完呢！這道菜有點紅燒的做法，放點大蒜超好吃喔！😋PS：一定要用幹香菇！！！超級香！用料幹香菇12朵（隨意十幾朵）香菇水1碗豬肉（有肥有瘦）50克（...

家常版醬爆雞丁

12-31 醬爆雞丁，醬是靈魂，醬一定要講究，我喜歡用葱伴侶的豆瓣醬和甜麪醬1:1，或者2:1的比例來炒至，顏色和味道都非常不錯這次選擇西芹來炒是因為兩點原因，第一，現在市面上的黃瓜味道相差很大，不好吃的佔大多數；第二，超醬爆雞丁的配菜不...

愛吃肥腸的你千萬不能錯過！爆炒麻辣肥腸鴨血

12-31 肥腸，愛的人愛的不得了，不愛的躲的遠遠的，我就很喜歡吃爆炒麻辣的，因為肥腸味兒大，需要麻辣能壓得住！比較費米飯🍚～用料肥腸適量鴨血1塊炸麪筋適量火鍋底料適量杭椒適量愛吃肥腸的你千萬不能錯過！爆炒麻辣肥腸鴨血的做法材料...

東菱百味佐料機·適合夏天的快手蒸菜

12-26 夏天到了不想在沒有空調的房間裏炒菜～～做蒸菜家裏吃飯的人少想吃的菜餚很多可是做多了又怕吃不完～～做蒸菜因為懶不想每天買菜炒菜，買一次菜吃幾天～～做蒸菜想控制食量又怕不小心吃超標～～做蒸菜✌️今天就分享一下我家的快手蒸菜吧...

蝦仁炒雞蛋，簡單的美味

12-30 用料蝦仁200克雞蛋4個小葱1根蝦仁炒雞蛋，簡單的美味的做法蝦仁洗淨，用料酒，鹽，胡椒粉，拌勻醃10分鐘熱油，放蝦仁，翻炒到八成熟大概這個樣子，開始加蛋液倒入雞蛋液翻炒加小葱花出鍋...

蒜香排骨，這麼做很好吃

01-03 用料排骨800克姜2片葱半根蒜3瓣蒜香排骨，這麼做很好吃的做法排骨冷水下鍋，加料酒，燒開焯水，然後洗淨足量温水，3片姜，一起煮到排骨熟透，最好是脱骨狀態。然後盛出備用。葱末蒜末，用熱油爆香，加少許生抽煮開將汁液淋到排骨上，巨好...

比肉還香的芹菜香乾

12-26 在老家的時候，特別喜歡吃外面做的芹菜香乾，真的非常下飯，於是自己試着做了一下，真香又下飯！用料豆乾3塊香芹5根小米椒3個蒜1瓣姜2片豆瓣醬1勺比肉還香的芹菜香乾的做法準備材料：把圖上的東西搞出來！準備豆瓣醬和嫩嫩的香芹🍃...

潮汕傳統手工魚冊

01-09 魚肉為皮，豬肉為餡，魚冊就是這樣做成，獨有風味...

湘味小炒

12-31 簡單粗暴又美味可口，給大家推薦一下😃...

中餐｜醃酸菜炒肉末（酸菜肉末米線）

12-29 買到真資格的雲南醃酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料醃入味裏的鮮加點油就很容易炒出意思來直接吃下飯，加水煮了下面和米線用料醃酸菜70-80克牛肉糜/豬肉糜150克薑片5片紫皮獨蒜1個花椒1小撮幹辣椒3-5個剁椒（可...

據説是湖南人的最愛

12-27 雖然我不太能吃辣，但是雞胗和藕帶都是我的心頭好，這道酸辣雞胗藕帶必須拿下😎看了很多教程，都是用的泡椒藕帶，所以我也買了現成袋裝的，畢竟買鮮藕帶臨時泡也不會太近味兒。對於新手來説，做這個最費勁的是切雞胗，雞胗要切的薄...

老乾媽醬大骨/大口吃肉的快樂

12-29 💫💫💫天吶！老乾媽也能醬排骨？能！嘎嘎好吃！骨頭上的肉軟爛入味，再用肉湯配着大米飯吃，絕對把你香迷糊了！別看這是硬菜，其實做起來可簡單了，週末燉上一大鍋，超級下飯！用料豬大骨2000克老乾媽一瓶啤酒5罐生抽適量葱薑蒜適量八角1個...

臭中加臭螺螄粉臭豆腐

12-30 愛吃螺螄粉和炸臭豆腐用料鹽克螺螄粉臭豆腐生胚臭中加臭螺螄粉臭豆腐的做法先炸臭豆腐，最後放進去還放了炸豆蔻結...

超下飯的青椒小炒肉

12-30 網上搜了各種青椒小炒肉做法，也嘗試做了多種，發現炒出來的口味並未所説的那麼美味可口。小編推薦一種做法，材料簡單，操作快捷，味道入口，肉味迷香，可蘸湯汁，蠻適合乾飯！青椒炒肉的功效有補充維生素和蛋白質，青椒含有多種維生素和...