清爽下飯燴猜
來源：美味食譜館 2.9W
無意間做出來的一道菜，當時因為家裏剩餘一些蔬菜但是又不夠單獨炒出來一盤菜所以想出了燴菜～既簡單又營養好吃
用料
| 青椒 | 4個 |
| 佛手瓜 | 1個 |
| 洋葱 | 2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 臘肉 | 1塊 |
清爽下飯燴猜的做法
先將佛手、土豆、臘肉都切成薄片備用。洋葱切片，青椒切絲。
放入少許油待油熱後放入臘肉翻炒，記得多炒一會把臘肉的油炒出來吃着不膩。
臘肉炒好後依次放入佛手、土豆，洋葱翻炒，最後放入青椒加少許鹽即可出鍋。
翻炒中不要加水，不然臘肉泡水後比較油膩難吃
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