香甜 酥脆【核桃酥】
來源:美味食譜館 1.73W
核桃酥,我平日都買着吃,最近想嘗試着自己做,這幾天在家動手做了起來,和外面賣的味道都一樣,香甜酥脆,以後就自己做,自己做的乾淨,而且材料自己買的放心😁😋🤗
用料
中筋麪粉 | 225克 |
核桃 | 70克 |
植物油 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
小蘇打 | 2克 |
白糖 | 80克 |
黑芝麻 | 適量 |
香甜 酥脆【核桃酥】的做法
將中筋麪粉(低筋麪粉也可以)放入盆中,放入白糖,鹽,核桃仁,小蘇打攪拌一下,讓後放入植物油,把雞蛋打入碗中打散倒進面盆中和勻,每個分成60克,烤盤中放上油紙,把它們壓扁成小餅狀,黑芝麻放在中間的位置點綴一下!
烤箱預熱,上下火170度5分鐘,放入烤箱內,烤20分鐘就好了。
烤好後,戴着防燙手套端出來晾涼,涼透後吃!
這是成品😋😋聞着可香啦,想吃的就做起來吧!
這是我遠在松原的三姨和我學做的,我妹妹家的孩子吃核桃過敏,就換成了花生,這是做好了和我顯擺呢😂😂
這是我的嫂子用我的配方做出來的核桃酥,第一次做的時候家裏沒有秤,做出來的核桃酥沒法吃,為了做核桃酥她在網上買了一個秤,今天做好了發給我,看看不錯吧,她很🈵意!
小貼士
1、每家的烤箱都不一樣,烤的時候一定要看着點,我第一次做的時候就烤糊了,一般都是170度20分鐘🕰️我家的烤箱烤了6分鐘就好了!
2、沒有低筋麪粉的可以用中筋麪粉代替。