玉米油燕麥曲奇(華夫餅粉)
來源:美味食譜館 6.2K
參考了好幾個食譜,回回都忘記
每次都根據想要的口感做調整
記錄下來方便查看
相當,隨性。
用料
玉米油 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 15-25克 |
華夫餅粉/麪粉 | 100g(如果是麪粉增加糖量和奶粉) |
燕麥片 | 2大把-3大把(燕麥片越多越有嚼勁) |
泡打粉 | 2-3克 |
鹽 | 0.5-1克 |
風味配料——————— | |
黑糖碎 | 2小塊黑糖切碎 |
巧克力豆/巧克力碎 | 隨意抓 |
糖漿類(焦糖、黑糖、蜂蜜等等) | 少量 |
牛奶(如果太乾不成團) | 適量克 |
玉米油燕麥曲奇(華夫餅粉)的做法
所有材料,混合混合!
丟冰箱,第二天有時間時烤
(圖上是便濕軟的麪糰)從冰箱拿出來揉小團,麪糰硬就壓扁一點上烤盤/麪糰粘軟直接小團團放烤盤。入烤箱170度15-20分鐘。
小貼士
精髓是:隨意!
想吃什麼風味,就加什麼料。
麪糰太濕了,加燕麥片;
太乾了,加任何液體材料。