奶酪小餅乾(快速消耗奶油奶酪、黃油)
來源:美味食譜館 2.61W
家裏奶酪黃油很多,這個方子可以消耗一小塊奶酪黃油了。哈哈,還有沒消耗奶酪的好吃的,求推薦。
用料
奶油奶酪 | 200克 |
黃油 | 240克 |
低筋麪粉 | 500克 |
雞蛋(蛋黃液) | 6個 |
奶粉 | 50克 |
細砂糖 | 90克 |
鹽 | 5克 |
奶酪小餅乾(快速消耗奶油奶酪、黃油)的做法
準備好所有的材料。
先將軟化好的奶酪和黃油用打蛋器攪打均勻。(混合好的樣子,注意黃油和奶酪都是室温軟化)
然後加入糖和鹽,糖分兩次添加。(混合均勻就可以了)
接着咱們加入6個蛋黃,打到顏色變淺,膨脹就可以了。(我用的土雞蛋,打出來的樣子還是很黃)
打發好的樣子,是不是美美噠。到這一步我們去去預熱下烤箱170度中層上下火25分鐘。
然後過篩低筋麪粉和奶粉。
混合均勻,沒有乾粉,像這個樣子。
取一部分麪糰用擀麪杖擀薄,然後開始凹造型了。(這裏我是把麪糰放保鮮膜上擀的,很方便。)
用的胡蘿蔔模具,是不是很可愛,刷點蛋液就可以進烤箱了。
還有小花花造型,有黑芝麻弄點黑芝麻上去,據説黑芝麻吃了補鈣的,哈哈反正我家孩子愛吃。
正在烤制的樣子。
好可愛,讓人忍不住吃一塊還想再吃一塊🥳