牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)

來源:美味食譜館 2.03W
牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖

奶香濃郁,
不膩
樸實的味道,
但停不下手,
磨牙棒的口感

全烤透口感比較脆硬,練牙口,
不烤太透,外脆內軟,我喜歡這種口感,
根據自己喜歡的口感調節時間

用料  

低粉 50g
中粉 50g
全脂奶粉 50g
煉乳 120g
玉米油 10g
15g
泡打粉 1克
小蘇打 1克

牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法  

  1. A:所有粉類拌勻,B:煉乳、玉米油、水攪勻,將AB用拌按壓方式成團,儘量不要揉,以免起筋

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第2張
  2. 比較硬的團

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第3張
  3. 擀成方便切的形狀

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第4張
  4. 大至這個厚度

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第5張
  5. 切條,烤箱150度預熱

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第6張
  6. 留出空隙擺放烤盤中,我墊的油布

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第7張
  7. 上下火150度,熱風模式,15-20分鐘,根據上色和喜歡口感調節時間,我是15分鐘烤到外脆內軟的的狀態,我喜歡這種口感

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第8張
  8. 一不小心就啃完一把🤣

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第9張
  9. 奶香濃郁

    牛乳棒(消耗奶粉、煉乳)(無蛋)的做法步驟圖 第10張
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