咖喱葱香全麥磨牙餅乾
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用料
黑全麥粉 | 50克 |
低筋麪粉 | 100克 |
葱花 | 20克 |
小蘇打 | 四分之一小勺 |
耐高糖酵母 | 一小勺 |
好侍百夢多咖喱塊 | 一塊約10克 |
無味食用油 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
鹽 | 大約0.5克 |
咖喱葱香全麥磨牙餅乾的做法
咖喱切小塊
攪拌杯中稱量全麥粉,加入咖喱塊粉,加入小蘇打,加入鹽,打成粉
這一步把粉類一起打,可以起到混合均勻的效果準備一個大碗,稱好低粉,酵母,牛奶放裏
全麥粉咖喱粉鹽小蘇打的粉,加入低粉碗,
加入無味食用油,這一步我忘了拍照葱切成葱花,加入大碗,用手揉成團
蓋蓋子或者包保鮮膜,發酵半小時
擀麪杖擀成薄片,切去邊,切條
放入鋪了油紙的烤盤,烤箱中層上下火165℃,15-20分鐘,時間看厚度決定,微微變色,完全烤乾水分即可
加了全麥粉,微微有一點顆粒感,灰常好吃!
小貼士
咖喱塊還可以用微辣之類的口味,咖喱塊
也可以做全部低粉的,我覺得加一部分全麥粉更有口感!而且更健康~
葱花多點少點都行~
做這個很簡單快手,大原則就是全都混起來揉成團壓扁切條,酵母別跟鹽糖親密接觸就行
看書的時候吃這款磨牙餅乾真的太棒啦,不知不覺就吃了好多!~你也來試試吧