零難度!超快手!香蕉巧克力全麥馬芬
來源:美味食譜館 3.32W
全麥麪粉的健康,香蕉、巧克力和核桃的濃郁香氣,試過才知道為何會有如此美妙的組合!
用料
香蕉 | 200克 |
低筋麪粉 | 130克 |
全麥粉 | 50克 |
可可粉 | 20克 |
無鋁泡打粉 | 10克 |
細砂糖 | 35克 |
巧克力豆 | 70克 |
稠酸奶 | 100克 |
玉米油 | 60克 |
核桃仁,放麪糊 | 60克 |
核桃仁,裝飾表面 | 30克 |
零難度!超快手!香蕉巧克力全麥馬芬的做法
香蕉,白砂糖,玉米油,酸奶倒入盆中,帶手套將香蕉捏碎,成糊狀。
捏好的香蕉糊
篩入低粉和可可粉。
篩入泡打粉和全麥粉
放入巧克力豆和核桃碎
攪拌均勻,無干粉狀態即可
將麪糊裝入裱花袋擠入紙杯,或者直接用勺子盛入紙杯。注意裝到8分滿即可!表面撒上核桃碎,入烤箱,上下火180度,烘烤30分鐘。
上色及時加蓋錫紙。如果不確定是否完全烤熟,出爐後用牙籤戳下中間,拔出牙籤,牙籤上沒有粘着麪糊就是烤熟的狀態。
小貼士
1.此方子非原創,來自二狗媽媽分享。
2.如果你的紙杯比我這個小些,方子裏的量正好可以做10個,可以按照180度30分鐘的烘烤時間。如果紙杯比較大,像我的只做了8個,那就請適當增加烘烤時間,具體根據自家烤箱温度來確定。
3.核桃我用了烤熟的,不想烤熟也可以,這個隨意。
4.不喜歡吃甜的,可以再少糖,因為香蕉本身也會甜。5.不想加全麥粉,全部用低粉也可以。或者全麥粉少點,低粉多點也可以,只要麪粉用量不超過180克就可以。