高顏值芒果奶油蛋糕
來源:美味食譜館 8.89K
熊孩子們吃飯是個難題,特別是早上,要上課來不及,又怕孩子吃不飽,那就不煮了?
不!!!所以在下廚房參考很多菜譜,這是寫給自己的菜譜,超級好吃的一款蛋糕
用料
雞蛋 | 4個 |
麪粉 | 50 |
油 | 40 |
水 | 50 |
糖 | 50 |
香草精 | 2滴 |
白醋 | 幾滴 |
奶油 | 100 |
糖 | 10 |
香草精 | 2滴 |
芒果 | 一個 |
高顏值芒果奶油蛋糕的做法
1:因為菜譜只寫給自己看,所以過程都沒有拍照,自己知道就好哈哈😄
蛋清分離,蛋黃中倒入些糖,打勻,再倒入水、油,香草精打勻,麪粉過篩,一起拌勻即可
2:蛋清裏面加少許白醋打發有泡沫加入糖(糖分三次加入,其他不囉嗦了)
3:打好蛋清分三次拌入蛋黃糊,烤盤上放油紙,倒入,上烤箱180°度烤20多分鐘
4:取出,中間過程不説,麻煩。
5:奶油加糖和香草精打發,抹上蛋糕放上芒果,捲起來,成功→_→喜歡奶油的可以用200克,因為我老公不喜歡吃,所以只用100克覺得剛好
小貼士
上面的水可以換成牛奶,我比較小氣,所以做蛋糕一直用水代替牛奶,還能省好多錢
味道剛好,加牛奶味道太重了